2014-01-06 2014 大変遅くなりましたが、新年明けましておめでとうございます。 昨年は色々と大変なことが続きましたが、今年は良い年にしたいですね。 本年もどうぞ宜しくお願い致します。 皆様にとって良い年になりますように。 さて年末年始は6日間のお休みを頂いておりました。 とは言うものの、6日中4日間は自家製ラーメン作りに精を出していました。 私にとってこのラーメン作りは精神衛生上とても大切なのです。 家族やお店のスタッフ、友人などに振る舞いました。 いずれはお店のお客様にも振る舞いたいと思っているのですが・・・